12月8日 本日の献立と産地
- 公開日
- 2022/12/08
- 更新日
- 2022/12/08
今日の献立
【本日の献立】
麦ごはん
麻婆豆腐
ナムル
くだもの
【給食食材の産地】
にんにく 青森県
しょうが 高知県
にんじん 千葉県
もやし 栃木県
ねぎ 世田谷区
こまつな 世田谷区
みかん 愛媛・熊本・三重県
豚肉 千葉県
米 福井県
【給食メモ】
ナムルは朝鮮半島の家庭料理の1つです。
野菜や山菜をゆでたものを調味料とごま油で和えた料理です。
朝鮮半島では大根、ほうれん草、わらびを使うことが一般的だそうです。
韓国では「ナムルの味を見れば、嫁の料理の腕がわかる」ということわざがあるほど親しまれている料理です。
このことわざはナムルは手間がかかる料理で、作る人の心遣いが味を左右することから生まれたそうです。