【本日の献立】
ごはん
冬野菜のポトフ
ごまあえ
スイートポテト

【給食食材の産地】
しょうが　　　高知県
だいこん　　　神奈川県
にんじん　　　千葉県
さといも　　　埼玉県
もやし　　　　栃木県
こまつな　　　埼玉県
さつまいも　　千葉県
豚肉　　　　　千葉県
鶏肉　　　　　山梨県
米　　　　　　福井県

【給食メモ】
今日は冬野菜を和の味付けでポトフにしました。
冬野菜の特徴は寒さで凍ることがないよう、細胞に糖を蓄積するため、糖度の高い野菜が多いことです。また、ビタミンやカロテンを多く含む野菜は、免疫力を高め、風邪の予防にも効果があると言われています。
コトコト煮込んだ冬野菜の栄養をスープごとしっかりいただいて、冬の寒さを乗り切りましょう。