【本日の献立】
チンジャオロース丼
いかのかりんと揚げ
卵とわかめのスープ

【給食食材の産地】
にんにく　　　青森県
しょうが　　　高知県
ピーマン　　　茨城県
生椎茸　　　　北海道
にんじん　　　徳島県
ねぎ　　　　　埼玉県
いか　　　　　青森県
牛肉　　　　　北海道
鶏肉　　　　　山梨県
鶏卵　　　　　群馬県
米　　　　　　福井県

【給食メモ】
今日はチンジャオロース丼です。チンジャオロースは漢字では「青椒肉絲」と書きます。「青椒」はピーマンのことで、「肉絲」は肉の細切りという意味です。中国の伝統的な料理法ではたけのこ、ごま油、オイスターソースは使わないそうです。
また、副菜にはいかに下味をつけて揚げた「いかのかりんとあげ」を作りました。名前の由来は見た目がお菓子のかりんとうに似ているからや、揚げた色が果物のかりんに似ているからなど諸説あるそうです。