【本日の献立】
ビリヤニ
フィッシュフライ
じゃがいものサブジ

【給食メモ】
今日はインド料理です。一口にインド料理といっても地域によって多様性が見られ、味付けや使う食材はさまざまであることが特徴です。
　ビリヤニはインドの炊き込みご飯で、松茸ご飯、パエリアと並ぶ世界三大炊き込みご飯の一つです。香り豊かなインドの高級米“バスマティライス”とスパイスを一緒に炊き上げたものです。給食ではいつものお米で作りました。
　インドのフィッシュフライはスパイスで味付けた焼き魚です。また、サブジは野菜の炒め煮のことです。今回はじゃがいもを使いました。サブジはインドのベジタリアンの間では昔から愛されてきた料理だそうです。