ポトフは火にかけた鍋という意味のフランスの家庭料理です。大きめに切った肉や野菜を香草と煮込んだ料理です。

肉と野菜のうまみが溶け出したスープは優しい味付けになっています。

寒い冬におなかの中から温まります。

体温を上げることで免疫力が上がるといわれています。タイオウンを上げるために温かい料理や体温を上げる食材を食べることも効果があるそうです。

今週は寒暖差が激しいです。しっかり食べて、体調を整えましょう。