今日の韓国風卵スープにはトックが入っています。

トックは韓国のもちです。日本のもちと違いうるち米で作ります。

そのため、粘りや伸びが少なくて歯切れがよく煮込み料理や鍋料理に加えても煮崩れしないのが特徴です。

「トッ」がもち全般を意味し、トックは「汁もののもち」、トッポギは「炒めたもち」といった意味になるそうです。