チキンライスは鶏肉などの具とご飯を混ぜトマトケチャップで味付けをした日本の料理です。

ケチャップの始まりは300年前にマレー半島にあった「ケチヤプ」というソースだと言われています。今のようなトマトケチャップは200年前にできたといわれています。

トマトだけでなくマッシュルームやクルミで作るものもあります。