今日は新メニューの鳳梨酥です。

鳳梨酥の読み方は中国語では“フォンリースー”台湾語では“オンライソー”です。台湾語でパイナップルを意味する「鳳梨」とサクサクとした生地を意味する「酥」を組み合わせた言葉です。そのため、パイナップルケーキという意味になります。

また、うどんは豆乳とごまのコクのあるまろやかな味わいに、ピリッと辛い豆板醤とラー油が効いた食欲をそそる味になっています。