そこで、いつも上位を勝ち取る選手！それが「大豆」です。この大豆を子供たちがどう
したら食べてくれるのかと、栄養士は日々奮闘しています。
大豆を食べてもらいたい理由は２つあります。
１食物由来のたんぱく質が豊富
　たんぱく質には大きく分けて「食物由来」と「動物由来」があり、動物由来のた
　んぱく質は摂ることが出来ても、食物由来のたんぱく質は不足しがち。たんぱく
　質はどちらもバランス良く食べることがとても大切です。
２良質な脂質を含む
　大豆には油が多く含まれています。大豆には不飽和脂肪酸という油が含まれてい
　て、体に入るとエネルギーに変わりやすい栄養素なのです。また、血管を丈夫に
　してくれる働きもあります。
「若いうちに何を食べるかによって将来が左右される」
といっても過言ではありません。
是非ご家庭でも植物由来のたんぱく質を食べさせてあげてほしいと思います。

今までそんな疑問を持ったことがある方もいらっしゃるのでは
ないでしょうか？
諸説あるそうですが、その一つとして、もともとはミンス（挽
肉）ミート（お肉）カツレツ（挽肉を使ったコロッケ）といい、
がそれが略されて、メンチカツとなっているそうです。
今日はそんなメンチカツを冬の寒さや風邪などのウィルスに勝つという応援メッセージを
込めて作りました。愛情が詰まったメンチカツを食べた子どもたちはこれでバッチリですね！

１月２１日、助産師さんと看護師さんをお招きして、命の授業を行いました。出産に立ち会ったときの体験談や胎児の育ち方、出産の時の赤ちゃんの力強さなど、様々なお話を聞きました。子供たちは、お腹の中いいた時から今まで大切に育てられてきたことを、とても感じていました。

さぁ、いよいよ23日の音楽朝会が明後日となりました！
今日はリハーサルです！！

今回の発表は、二年生の子どもたちらしい、やんちゃでノリノリでパワフルなものとなっています！

23日は8:30から体育館で行います！
ぜひ見に来てください☆

　３学期の図工の授業では、ホワイトボードを作っています。デザインを考え、オリジナルの作品制作に取り組んでいます。

1月22日
クラス対抗大縄大会をしました。どのチームからも「ドンマイ！ドンマイ！」や「いいよ！」など、仲間を思いやる声がたくさん聞こえてきました。心を一つにして取り組んでいる様子が伝わってきました。結果は、1位が1組、2位が2組、3位が3組でした。

各クラスに一人はいる「影の人気者」
給食でもそんな影の人気献立がいくつかあります。実はその一つ
が本日の主食「わかめご飯」です。わかめご飯はちょっぴり塩が
利いた乾燥わかめをホカホカのご飯と混ぜ混んだ、とてもシンプ
ルな料理です。しかし、子供たちは目をキラキラさせながら、
「やった！わかめご飯だ！」と勢い良く食べてくれました。
影の人気メニューは他にもあるので、少しずつＨＰでもお知らせ
していけたらと思います。

今日のハンバーグはいつもと何かが違う！？
そうです。名前の通り、お豆腐という和の味をちょっぴり
感じることができる料理なのです。また、豆腐だけでなく、
栄養面を考えて、豆腐の絞りかすであるオカラも入れてみ
ました。食感が少し硬くなってしまうと考えたので、ソー
スは少しだけ多めに。育ち盛りの子供たちに特に摂って欲
しい食材、それが「食物性のたんぱく質である大豆」です。
しかし、大豆は苦手な子供も多いのが問題です。
「子供たちに必要な栄養素を、美味しいといって食べても
らう」
もしいいアイディアありましたら、教えていただければ嬉
しいです。

揚げパンは昭和30年代から出された給食なので、どなたも一度
は口にしたことがある、懐かしのメニューだと思います。
ただし、この揚げパン。揚げて砂糖と絡めるというとてもシン
プルな料理なのですが、油の鮮度や温度、そして揚げる時間が
要となる料理なのです。
今回は、外はサクッ！中はフワッとした「サクフワ揚げパン」
を作るべく、油は新しい物を使い、時間も正確に測って挑みま
した。結果、残菜はほぼゼロ！！嬉しくて笑みがこぼれます！
単なる揚げパン、されど揚げパン。本校（うち）の揚げパンは
うまいよ！と自慢できる揚げパンをこれからも作り続けたいと
思います。
（サクフワ揚げパンの調理方法に興味のある方は、是非職員室
をお尋ね下さればと思います。）

11日には鏡開きといって、鏡餅を下げて食べる風習が
あります。それに合わせて今日はお汁粉にしました。
小豆は煮過ぎると割れてしまうデリケートなお豆。
昔、お豆が割れることは切腹をイメージすることから縁起が悪いと
されていたそうです。そのため、給食でも縁起が悪いことを避ける
ため、今日は豆が割れないように注意をしてお汁粉を作りました。
「今年も給食で子供たちの笑顔が作れますように」
（手間をかけた小豆よりも白玉に目を奪われる子供が多く感じまし
たが…）皆が笑顔で食べてくれた事が今日は大きな収穫でした。

明けましておめでとうございます。
年初めの献立ということで、お雑煮やかまぼこ、そしてデザートには
薩摩芋のきんとんを取り入れました。今日はいつもよりだしを多めに使い、
「めでたい香りが教室いっぱいに広がるように」
という願いを込めてお雑煮を作りました。和食が無形文化遺産に登録された
ことも兼ね、日本の味に益々親しんでもらえる給食作りを今年も調理チーム
と一緒に取り組んで参りたいと思います。
本年も、どうぞよろしくお願い致します！

理科で体のつくりを勉強しています。まずは、手の骨を予想してみました。子供たちは意外とどのようになっているのか知らないようで、びっくりするような予想図を書く子もいました。関節がある場所もシールを貼って確かめました。

ストラックアウト♪コロコロカート♪

川場物産展♪遊び場開放の竹馬♪新ＢＯＰの射的♪

わたがし、けんだま。お祭りって感じです♪

豚汁とおもちが配られました♪つきたてのおもちは、ホントに美味しいですねぇ。

空手の『板割り』を見せてくれました

校長先生と栄養士さんの『八丈島人寄せ太鼓』の合図で、めばえまつりが始まりました♪
廻澤朝会の皆さんが美味しいおもちをついてくださってます。
２時までやってますよ♪

早朝から準備していただきもうすぐ『めばえまつり』が始まりま〜〜す♪
みんなで楽しいお祭りにしましょう

５・６年生の川場交流スキー教室は２月１２〜１４日に行われます。冬休みに校長先生と５・６年担任の先生とで川場に下見と打ち合わせに行ってきました。５・６年生の２年間連続で平日にスキー教室に行ける学校なんて日本中探してもなかなかないでしょうね。千歳台小の子供たちは間違いなく恵まれています。
今年は川場交流３０周年です。３０年という長い間、川場小学校との交流を大切にしてきてくださった先輩方に感謝です。現在、『川場小・千歳台小交流３０周年記念下敷き』も作製中。全校児童に配布予定です。お楽しみに♪。