今日は、鯛めし、肉じゃが、キャベツとわかめのからし醤油和え、牛乳です。

入学・進級のお祝い献立で、鯛めしです。鯛めしは、数ある給食のメニューの中で、私が食べたいめしの一つです。和風の炊き込みご飯も良いのですが、洋風のピラフのしても美味しいのではないかと思います。ピラフにするなら、お米はやっぱりタイ米が良いのかな。

キャベツとわかめのからし醤油和えは、からしの風味があまり強くありません。食べやすいように、からし和えを、あえてからし風味を抑えているのかしら。