今日は、鰆の照り焼き、揚げじゃがいもとれんこんのきんぴら、えのきの味噌汁、ご飯、牛乳です。

えのきは、野生のものとと栽培のものがあり、野生のえのきは茶色っぽく傘が大きい歯ごたえも強いと

見た目も味もかなりな違いがあります。

食物繊維が豊富で、特に不溶性食物繊維が多く、腸の動きを助け便通改善に役立ちます。

よく噛むことで満足感もアップします。素晴らしい食材です。