今日は、ミルクパン、チキングラタン、ひよこ豆入り野菜スープ、牛乳です。

グラタンはフランスの郷土料理から発達したのですね。日本ではマカロニが入らなければグラタンとは呼べない気がしますが、もともとの意味は焼いて焦げ目を付けるということなので、マカロニが入らなくてもグラタンなのだそうです。ドリアは日本で考えられた料理ですが、作り方からみるとグラタンの一つでわないかと思います。

野菜スープの中からひょっこり顔を出しているのはひよこ豆です。ひよこの顔に似ていると思うのですが、名前の由来は豆の形ではないというのを何かで読んだ気がします。

ミルクパン、甘くておいしいです。