給食で一番心がけていることは安心・
安全ですが、その他にも心がけている
ことがいくつかあります。
その１つが「挑戦」です。
無理だと思えることにこそ取り組んで
行こうと調理チームとよく話をします
。
今回焦点が当てられたのはドリアです。
ふと考えてみると、ドリアをやったこ
とがないと思いました。
理由としては手間と時間がかかり、本
校では難しいということでした。
しかし、考え方を変えると、
「手間と時間さえクリアすればできる」
ということ。突破口は必ずあると感じま
した。

「ドリア、作りましょう！」

一瞬空気が止まりましたが、やりまし
ょう！と意気が高まります。
作り方と作る順番を工夫して８００個
のドリアを作る。使用するお皿を考え
たり、何度も試作をしてみたりとでき
る限りの準備を尽くし、迎えた当日！
出来あがったドリアを見て気持ちが高
まりました。なぜなら試作とほぼ同じ
味のドリアができたからです。

これならいける！

ドリアを目の前にした子供たちは
「やったぁ！ドリア好き！！」
と両手を挙げて気持ちを表現してくれ
たお友だちがいました。
また、ランチルーム掃除の時間には、
「先生、今日のドリア神的に美味しか
った！！掃除頑張るからまた出して！」
と、２回目のドリアを今から楽しみに
しているようでした。
調理チームに報告するとやりきった顔
をしたチーフが、
「それは良かったです。また、やりま
しょう！」とニコリ。
疲れきっているはずなのに、子供たち
の期待に応えたいという気持ちが嬉し
く感じました。
初ドリア、無事子供たちに届けること
ができました！！