千歳台小学校では全校で７３０人分の給食を
毎日作っています。
その中でも、ハンバーグや肉団子といった成
形作業は特に時間がかかる料理です。特に卵
を大量に使う卵焼きは、卵が液状なので、カ
ップに卵液がついてしまったり、具の量が均
等にいきにくかったりと普段よりも困難な作
業になります。
今日の目標は、具が均等にいきわたった、見
た目が美しい卵焼きを作ること！！
朝から気合を入れて調理員が作ってくれまし
た。
できた卵焼きのほとんどがカップに卵液がつ
くことなくできた傑作品！
気にしてみなければあまり目のいくことでは
ありませんが、見た目からおいしそう！とお
もえるように、給食をこれからも作っていき
タイと思います。