今日のメインは何といっても魚のリンゴソース
かけ！
魚に下味をつけ、片栗粉をまぶしてコンベクシ
ョンでカリッと焼き上げました。
上からはりんごと玉ねぎをミキサーにかけて作
った特別ソースをたっぷりかけて完成です。
さぁ、クラスでは魚を食べてくれてたかな？
教室を回っていると、自分の顔を見るなり、
「先生！きんぴらごぼううまい！！おかわり
ください！！」
と３年生の男の子。
え〜そっちか〜。。。
もちろんそれも嬉しいのですが、予想した答
えではなかったので、少しだけ拍子抜けして
しまいました。
「魚はどうだったかな？」
あきらめずにききます。
「魚もおいしかったけど、きんぴらごぼうが
もっと食べたかった！」
と正直に話してくれました。
今回子供たちが食べやすいように油でさっと
揚げたジャガイモが人気を勝ち取ったようで
した。
今日の魚がおいしかった！と喜んでもらえる
魚料理の研究を続けたいと思います。