今日は給食委員会で考えた献立です。テーマが秋の献立ということで、旬の食材をたくさん使っています。
　さんまは頭としっぽを落とした筒切りの状態で塩焼きにしました。ワタは取られていますが背骨はそのままです。各クラスに上手な食べ方を解説したプリントを配っていますが、苦戦する子どもは多いです。
　特に1年生は、初めてはしで身を開きながら魚を食べるという子も多く、担任の先生や、栄養士に教わりながら頑張りました。上身がスッと割れて、背骨が出てくるのを見て「あっ！こういうことかー！！」とスッキリした様子。やり方がわかると食べられる子が増えていき、魚を食べる良い練習になったと思います。
　下の写真はある１年生のお皿です。給食前「さんま大好き！はしで開けるし、小骨もワタも食べられるよ！」と教えてくれたので実際に見に行ったところ、本当にお皿がきれいになっていました。「すごい！写真撮ってもいい？」と聞くと「いいよ！」と誇らしげにニッコリ。今日「こういうことかー！」と閃いた子も、さんまの達人も、秋の味覚を楽しめた給食でした。