献立　カレーピラフ　ポトフ　きゅうりのピクルス　牛乳

　一食の献立のなかに、甘辛いものに対して、酸味のある副菜を

添えることがよくありますが、この酸味が苦手な子どもたちは少なく

ありません。しかし、酸味は塩味を押さえてもくれて、献立の味の

メリハリもつけてくれるので、ぜひ慣れて欲しい味です。

　今日のピクルスは調味料も十分に加熱しているので、酸味の角もとれ、

おいしくたべやすい仕上がりでしたが。。。残念。

　ぜひお家でも、酸味のあるおかずを取り入れて、慣れていってほしいな

と思います。