６年生の授業は理科です。消化の学習です。
ごはんを口に入れかんでいると、あまく感じます。口に入れたごはん（でんぷん）は、口の中でどのようになるのでしょう。
それを実験で調べます。ごはんを細かくし、唾液の代わりに大根をすりおろした液を入れます。体温ほどに温めると、ごはんのでんぷんは、どのように変わるのでしょう。
わたしも自分が６年生の時にやったこの実験をよく覚えています。