【今日の献立】

＊夏越（なごし）ごはん

＊野菜のレモンしょうゆかけ

＊豆腐の味噌汁

＊牛乳

【主な食材と産地】

玉ねぎ・・・愛知県

にんじん・・・千葉県

ピーマン・・・茨城県

キャベツ・・・群馬県

もやし・・・栃木県

レモン・・・広島県

大根・・・青森県

えのきだけ・・・長野県

万能ねぎ・・・宮城県

じゃがいも・・・熊本県

木綿豆腐・・・佐賀県産大豆使用

黒米・・・岩手県

もち粟・・・北海道

米（コシヒカリ）・・・茨城県

　今日は「夏越（なごし）の祓（はらえ）」という行事にちなんだ給食でした。「夏越祓とは、１年の半分にあたる６月３０日に神社で行われる行事で、大きな茅の輪を８の字にくぐりぬけます。そうすることで、半年の間に溜まった穢れを落とし、残り半年を無事に過ごせるよう願うのです。これは茅の輪を身につけていて、疫病を逃れたことが由来と言われています。夏越ごはんは、茅の輪に見立てた丸いかき揚げを雑穀ごはんにのせ、天つゆをかけて食べました。約640個のかき揚げを作るのは時間との闘いでしたが、給食提供に間に合いほっとしました。