＜献　立＞
主　　　食：スパゲッティ地中海ソース
主　　　菜：フライドポテト
副　　　菜：野菜のイタリアンサラダ
飲　み　物：牛乳

　『 イタリア料理は「トマト」がいっぱい 』
　今日は、「イタリア料理」です。
　「イタリア料理」のことを「イタリアン」といったりします。
　「イタリアン」には、「トマト」をたくさんつかわれています。
　今日の主食で主菜の「スパゲッティ地中海ソース」にも、「トマト」がたくさん使われています。
　「トマト」には、「グルタミン酸」という「うま味」成分が含まれています。
　これは、「昆布」に含まれている「うま味」成分と同じです。
　「トマト」は、食材としても美味しいですが、「うま味」成分が多いので、「ケチャップ」や「ソース」としても使われます。
　「トマト」の味を楽しみながら、食べてくださいね。

＜主な食材の産地＞
いか…青森県
えび…インド
あさり…熊本県
にんにく…青森県
セロリー…愛知県
たまねぎ…北海道
にんじん…千葉県
じゃがいも…北海道
キャベツ…神奈川県
小松菜…埼玉県