献立　ぶどうパン
　　　豆乳クリームシチュー
　　　キャベツとコーンのサラダ
　　　りんご
　　　牛乳

鶏肉　　宮崎
りんご　岩手
キャベツ　千葉
にんじん　千葉
たまねぎ　北海道
じゃがいも　北海道

　今日はいつものクリームシチューを豆乳を使って作りました。
今日は調整豆乳を使ったので、豆の香りもほとんどなく、なめ
らかで軽く、とても飲みやすい仕上がりになりました。
　大豆の栄養は努めて摂りたいところですが、今の食生活では
不足しがちです。いつも牛乳をつかうところを豆乳におきかえ
るだけで、手軽に大豆の栄養を摂ることができます。これから
の寒い時期、シチューやスープにでぜひとりいれてみてくださ
い。