献立　鮭ごはん
　　　ひっつみ汁
　　　うずら豆の甘煮
　　　牛乳

秋鮭　北海道
にんじん　千葉
しめじ　長野
鶏肉　　岩手　
長ネギ　八王子
白菜　　八王子
江戸菜　千葉

　今日は岩手県の郷土料理、ひっつみ汁です。
　小麦粉で練った生地を、手でひっぱって、ひっつみって
具とします。煮込むうちにとろみがついて、野菜の甘さと
味噌の甘さで、やさしい味にしあがります。またとろみが
ついた汁は体の芯からあたたまる一品になりました。
　うずら豆もコトコト、とてもおいしく炊けました。
　どちらも子どもたちにもとても好評でした！