献立　世田谷大根カレー
　　　ゴマサラダ
　　　くだもの（はやか）
　　　牛乳

豚肉　　群馬
にんにく　青森
セロリ　　長野
にんじん　茨城
しょうが　茨城
たまねぎ　北海道
キャベツ　愛知
りんご　　長野
江戸菜　　千葉
早香　　　熊本
大蔵大根　世田谷
　
　今日は世田谷区の伝統野菜、大蔵大根をつかったカレーです。
今ではほとんど栽培されない大蔵大根を、給食のために作付けし
てもらったものです。地域の伝統野菜を知ってもらうための取り
組みの１つです。大きな大根をクラスに見せにいくと、わぁ〜、
すごい大きい！と興味津々。
　今日のカレーは大根は一度炒めてうまみを凝縮させてから煮込
んでいます。おいしい！のたくさんの声をもらいました。