献立　あげぱん（しろごま）
　　　肉団子入り春雨スープ
　　　野菜の甘酢かけ　
　　　冷凍みかん　牛乳

鶏肉　岩手　　
しょうが　高知
にんじん　徳島
ながねぎ　茨城
春雨　タイ
きゅうり　きゃべつ　八王子市
こまつな　東京都

　今日は無塩パンをつかいました。
　給食1食あたりの塩分の摂取基準はやく２ｇ程度を
されています。調味料だけでなく、食品にふくまれる
ものも考えると、非常に厳しい数字です。ですから、
世田谷区では、指定のパン工場のパンには無塩のパン
が選べるようになっています。
　本日の献立で食塩相当量は１．８ｇでした。これからも
食品の選びかた、だしの活用等で基準値内でおいしい給食を
提供できるよう工夫していきたいと思っています。