〈献立〉
チリビーンズライス
キャベツとかぶのサラダ
おたのしみフルーツ
牛乳　

黄色いスパイシーなごはんに、大豆をたっぷり入れたトマトベースのルー、人気メニューの「チリビーンズライス」！
今が旬のやわらかいカブとキャベツ、ハムの旨みが効いたカラフルなサラダ。
「おたのしみフルーツ」は、りんご、オレンジ、いちごの3種盛り合わせ。
今年度最後の給食にふさわしいスペシャルメニューです♪
みんな食べる前からサンプルに群がって、口々に「おいしそう！」と言っていましたね。

たくさんの方々のおかげで、今年度も無事に給食が提供できたことを感謝いたします。

ヒガシのみなさん、いつもたくさん食べてくれてありがとう！　
保護者の皆様には、エプロンの洗濯やアイロン掛け等々たくさんのご協力や温かいお言葉をいただきありがとうございました。

〈献立〉
麦入りごはん
五目卵焼き
ピリ辛こんにゃく
小松菜ののりおかかあえ
生揚げのみそ汁
牛乳

「ピリ辛こんにゃく」、いつもは細切りの「つきこんにゃく」を使っていましたが、今回は大きな「板こんにゃく」を使いました。包丁を使わずに、手でちぎった「ちぎりこんにゃく」にしました。ちぎることによって断面積がギザギザで大きくなり、味染みと食感が良くなります。よーく炒めて、シコシコした歯応えになりました。
いつもよりみんなよく食べていましたね！

〈献立〉
フレンチトースト
ツナサラダ
豆入りトマトシチュー
牛乳

ほんのり甘くてふわっと焼けたフレンチトーストが大人気でした。
ツナサラダもシチューも、春めいた陽気にぴったりのメニューとなりました♪

〈献立〉
カレーライス
コールスロー
せとか&みえのスマイル
牛乳

今日は、２種類のかんきつ類を食べ比べよう、という企画でした。

ひとつは「みえのスマイル」。
酸味がなく上品な甘さと爽やかな香りの、三重県のオリジナル品種です。
もうひとつは「せとか」。
香りや味の良い品種を掛け合わせた「かんきつの大トロ」ともいわれる愛媛県の新品種です。

色も特徴も味もそれぞれ違い、それぞれのおいしさがありましたね！

〈献立〉
有機米ごはん
手作りなめ茸
鶏肉のからあげ
和風サラダ
キャベツとにらのみそ汁
牛乳

大人気メニュー「鶏肉のからあげ」の登場です♪
２時間目くらいから校内にいい香りが漂い、食欲を刺激していましたね。
どのクラスもおかわりジャンケンの激戦が繰り広げられていました！

〈献立〉
チリドッグ
シーザーサラダ
ほたてのチャウダー
牛乳

「チャウダー」は、魚介類、じゃがいも、ベーコン、クリームなどを入れて煮込んだ具沢山のスープです。
「クラムチャウダー」が有名ですね。
「クラム」とは二枚貝のことで、アサリを使うことが多いのですが、今日は「ホタテ」を使いました。
旨みたっぷりのチャウダー、とってもおいしかったですね！

〈献立〉
麦入りごはん
生揚げのオイスターソース炒め
わかめサラダ
デコポン
牛乳

「生揚げ」は、豆腐を油で揚げたものです。
「油揚げ」も豆腐を油で揚げたものですが、違いは厚さ。
油揚げが、豆腐を薄く切り、中まできちんと火が入るように油で揚げるのに対して、生揚げは中が生のまま。
なので、「生揚げ」と名付けられたとか。
なるほど！ですね。

〈献立〉
チャンポンうどん
しょうゆフレンチ
じゃがいもチヂミ
牛乳

「チャンポン」とは、さまざまなものを混ぜること、という意味があります。
「チャンポン」は特に長崎のものが有名ですが、各地に存在する郷土料理です。

給食でも、いろいろな具材を入れて作りました。さまざまな旨みが重なり合って、いくらでも食べられそうなおいしさでした！

〈献立〉
麦入りごはん
たらのみぞれ煮
ひじきの五目煮
けんちん汁
牛乳

真鱈をカリっと揚げておろしソースをトロリとかけた「たらのみぞれ煮」、みんなよく食べていました。
みぞれになってもおかしくないような寒い日でしたが、温か〜いけんちん汁で身も心も温まりましたね。具沢山で栄養も愛情もたっぷりです♪

〈献立〉
二色あげパン（うぐいすきなこ・シナモン）
肉団子と春雨のスープ
いかと大根の中華あえ
たんかん
牛乳

今日のあげパンは「うぐいすきなこ」と「シナモン」の2種類の味です。
「うぐいすきなこ」は、熟しても青いままの種類の大豆「青大豆」のきなこです。早春に美しい声で鳴くウグイスの色です。

繊細な色と風味のきなこでしたね。

ウグイスの鳴き声が聞こえるのもきっともうすぐ！ですね。

〈献立〉
ゆかりとじゃこのごはん
肉じゃがうま煮
みそ汁
天草オレンジ
牛乳

「ゆかりごはん」の「ゆかり」は、古今和歌集で、「紫色の草」を「縁（ゆかり）のあるもの」と詠まれていた歌がもとになり、赤紫蘇の紫色を「ゆかり色」というようになったことから来ています。

皆さんと、共にヒガシで過ごせるご縁に感謝です♪

〈献立〉
菜の花ずし
ごまあえ
帆立の潮汁
ヨーグルトケーキ
牛乳

３月３日は「桃の節句」です。
ひな人形を飾って女の子の健やかな成長と幸せを祈ります。

桃の節句の行事食として、旬の菜の花と炒り卵を菜の花畑のように散らした「菜の花ずし」と、「潮汁（うしおじる）」、「白酒」の代わりの「ヨーグルトケーキ」を提供しました。
ひな祭りの潮汁は、通常ではハマグリを使いますが、今回は帆立の貝柱を使いました。
かつおと昆布の出汁に帆立の旨みが加わって、とてもおいしく贅沢な汁物でした。

ひな祭りは女の子の行事ですが、ヒガシのみんなの健やかな成長を祈っています。

〈献立〉
ピザトースト
カレービーンズサラダ
豆乳シチュー
牛乳

学年末考査最終日です。
テストで疲れている皆さんへ、食べやすいメニューにしました。「ピザトースト大好き！」、「カレービーンズサラダおいしかったです！」と言ってくれた人がいました♪嬉しいです！

〈献立〉
ナシゴレン
豆腐のナゲット
トマト入りたまごスープ
牛乳

「ナシゴレン」の「ナシ」はインドネシア語で「ごはん」、「ゴレン」は「揚げる」という意味のインドネシア風チャーハンです。
独特の調味料が使われ、インドネシアの国民食ともいわれています。
食欲をそそる香りと味わいでしたね。

〈献立〉
クロックムッシュ風トースト
バジルポテトサラダ
トマトゥンスープ
牛乳

「クロックムッシュ風トースト」は、フランスの「クロックムッシュ」をアレンジしたトーストです。

本来は、ハムとチーズをパンに挟んでバターで焼き、ベシャメルソース（ホワイトソース）を塗った料理です。給食では、フレンチトーストのような卵液に浸したパンに、ハムとチーズを挟んで焼いています。

ほんのり甘い卵液がふんわり染みたパンと、ハムとチーズのしょっぱさがなんとも美味しいオシャレトーストです♪

結構ボリュームがありますが、おかわりもたくさんしていましたね！

〈献立〉
麦入りごはん
ジャンボぎょうざ
ごまドレサラダ
わかめスープ
牛乳

今日は給食の1番人気「ジャンボぎょうざ」の登場です！

1年生も2年生も3年生も先生方も！みんな大好きですね♪

みんなよく食べました！

〈献立〉
チキンカレーライス
こんにゃくサラダ
いちご
牛乳

今日のくだものは、今年初めての「いちご」でした。
いちごって、色も形もかわいくて見ているだけでテンション上がりますね！
給食室に届いた大量のいちごに、朝からウキウキでした〜

〈献立〉
チャンポンつけめん
コマイの磯辺揚げ
フルーツヨーグルト
牛乳

今日の魚は「コマイ」です。漢字で「氷下魚」と書きます。分厚い氷の下に定置網を仕掛けて漁をする、今が旬の魚です。
タラの仲間で、味もタラに似たおいしい白身魚です。
小さくて骨もやわらかく、青のり風味のカリッと揚がった磯辺揚げがコマイのうまみを引き出していて、1人で何本もおかわりしている人もいましたね！

〈献立〉
梅じゃこごはん
豆入り筑前煮
豆腐のすまし汁
牛乳

「畑の肉」ともいわれている、良質なたんぱく質源の大豆がたっぷり入った「筑前煮」、ほっこりするお味でおいしかったですね。
大豆は乾物を戻して下茹でしてから使っていますよ！

〈献立〉
パエリア
白菜サラダ
たまごスープ
ブラウニー
牛乳

今日はバレンタインデーです。

給食室では、チョコレートの原料のカカオから作られるココアをたっぷり使った「ブラウニー」を愛を込めて作りました。
おかわりをかけたジャンケン大会が、どのクラスでも繰り広げられていました！