【本日の献立】

開化丼

青菜とわかめのサラダ

豆腐のみそ汁

【給食メモ】

今日は豚肉と鶏卵を使って開化丼を作りました。

開化丼は明治初期に文明開化で日本に入ってきた「たまねぎ」を使ったことからこの名前がついたそうです。

関西地方では他人丼と呼ばれているそうです。どちらも鶏肉の代わりに豚肉や牛肉を使って、鶏卵でとじた丼もののことを指します。