12月8日 本日の献立と産地
- 公開日
- 2021/12/08
- 更新日
- 2021/12/08
今日の献立
〈本日の献立〉
ごはん
魚のホイル焼き
野菜のごましょうゆかけ
白玉スープ
〈給食食材の産地〉
ピーマン 茨城県
たまねぎ 北海道
にんじん 千葉県
えのきたけ 長野県
もやし 福島県
こまつな 埼玉県
ちんげんさい 茨城県
ねぎ 青森県
鶏卵 群馬県
バサ ベトナム
鶏肉 山梨県
米 福井県
〈給食メモ〉
今日のスープは白玉もちが入ったスープです。
白玉もちは白玉粉から作られます。
白玉粉はもち米から作られます。白玉粉の作り方はもち米を洗って水に浸した後、水を加えながらひき、沈殿したものを乾燥させます。
でんぷん質が多いためなめらかな食感が特徴です。
米から作る粉には白玉粉のほかに上新粉やもち粉があります。