【本日の献立】
サラダラーメン
トマト
サーターアンダーギー

【給食食材の産地】
きゃべつ　　　長野県
きゅうり　　　岩手県
もやし　　　　栃木県
にんじん　　　北海道
えのきたけ　　長野県
ねぎ　　　　　青森県
しょうが　　　高知県
にんにく　　　青森県
ミニトマト　　青森県
鶏肉　　　　　山梨県
鶏卵　　　　　青森県

【給食メモ】
今日はミニトマトを使いました。トマトにはたくさんの種類があり、数え切れないほどです。アンデスの高地が原産地とされており、16世紀にじゃがいもとともにヨーロッパにわたりましたが、当初は毒があると思われて観賞用でした。しかし、今ではスペイン・イタリア料理には欠かせない食材となっています。
トマトといえば赤い色が目印ですが、あの赤い色は「リコピン」という栄養素の色です。リコピンは老化防止に効果があるといわれています。
ミニトマトはトマトの栄養をギュギュっと凝縮しています。