【今日の献立】

●ガパオライス
タイ料理の中でも人気のガパオライス。日本人の口にも合う味つけで、最近では多くの飲食店で見かけるようになりました。「ガパオ」とはハーブを入れた炒めご飯と言う意味でタイの食堂ではどこでも食べることができる国民食です。

●ヤム・ウンセン（タイ風春雨サラダ）
「ヤム」とは、和える、混ぜるという意味で。一般的にはサラダを指します。
ハーブ類を細かく刻み、ナンプラー、果汁などを加えてドレッシングを作りました。

●トムヤムガイ
タイのスープと言えば魚介類を使ったトムヤンクンが有名です。
今日はその仲間の鶏肉を使ったトムヤムガイというスープです。
●オレンジゼリー
●牛乳
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(豊島)