＜献立＞
わかめごはん　牛乳　春野菜のうま煮　おひたし
＜主な食材の産地＞
にんじん(徳島県)、新じゃがいも(鹿児島県)、玉ねぎ(北海道)、ふき(群馬県)、さやえんどう(静岡県)、もやし(栃木県)、新たけのこ(静岡県)、小松菜(東京都)、鶏肉(宮崎県)

春野菜のうま煮には、春が旬の食材がたくさん入っています。
新たけのこ、新じゃがいも、ふき、さやえんどう・・・
そのなかでも、ふきはあまり食べたことがないのでは？
ちょっと苦味がありますが、春を感じる食材です。

栄養士　小杉