＜今日の給食＞
アップルトースト
牛乳
ボルシチ
フレンチサラダ

今日の給食の主菜は、＜ボルシチ＞です。ボルシチは、ロシアを代表的な家庭料理です。ロシアは北国で寒いため、じっくり煮込んだ温かいスープをよく食べるそうです。
給食では、脂身の少ない豚肉を使用しているため、やわらかくなるように鶏がらスープと赤ワインで別に煮て、その煮汁ごとボルシチに加えています。
今日は雨も降り寒い一日となったので、温かい＜ボルシチ＞をどの学級もよく食べていました。「今日は寒いので、ボルシチを食べたら体がぽかぽか温まって、嬉しかったです。」と嬉しい声も聞かせてくれた学級もありました。