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学校日記

6月15日（火）

公開日
2021/06/15
更新日
2021/06/15

給食

「魚のエスカベージュ」のエスカベージュとは「油で揚げた後に、酢漬けにする」という意味があります。給食では白身の魚のメルルーサに片栗粉をつけて油で揚げて、酢を使ったソースをかけました。トマト、たまねぎ、ピーマンが入っている野菜たっぷりのソースです。写真は魚に片栗粉をつけているところです。

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