今日はかみかみこんだてです。サラダにかみごたえのある食材を入れて、よくかんで食べることを意識できるようにしました。千切りしたごぼう、だいこん、きゅうりの上に細く切ったするめをのせています。するめやごぼうなどのかみごたえのある食材を使ったり、野菜を大きめに切ったりするとよくかんで食べる練習になります。写真はかみかみサラダを作っているところです。