６年生家庭科の様子です。昨年度できなかった調理実習。今年度も口に入るものなので調理実習は許可されていませんが、家庭科の先生が工夫をして実現させてくれました。
食べられない、キャベツの外葉を給食室からもらってきて、野菜炒めの調理実習です。芯の部分と葉の部分の切り方の違いも実物なら確かめながら包丁で切ることができます。
油は石鹸作りで使った廃油です。味見はできませんが、切り方や手順はしっかり実習できました。ぜひ家で試してほしいです。