＜今日の献立＞
・麦ごはん
・ひじきのふりかけ
・豆腐入りさくさくつくね
・野菜のひとしお
・ぶどう豆
・牛乳
豆腐入りさくさくつくねは、きざんだれんこんが入っています。れんこんの歯触りがさくさくするので、この名前をつけました。上にはたれをかけています。低学年、中学年、高学年ごとに大きさを分けて、ひとり２個ずつ、全部で約１，１００個作りました。
写真はつくねを成形しているところです。