今日はオリパラデーに合わせたオリパラ給食として、ギリシャの料理を作りました。
ムサカはギリシャの料理を代表する料理です。作り方は、マッシュポテトの上になす入りミートソース、その上にホワイトソースをかけて最後にチーズとパン粉とパセリをのせてオーブンで焼きます。写真はホワイトソースとミートソースとマッシュポテトをそれぞれの釜で作っているところです。次の写真は3つの具をグラタンの皿に3層になるように入れている様子です。こどもたちから好評で良かったです。
＊＊＊食材産地＊＊＊
豚肉　北海道
鶏肉　北海道
じゃがいも　茨城県
にんにく　青森県
たまねぎ　熊本県
にんじん　千葉県
なす　茨城県
パセリ　千葉県
にんにく　青森県
きゃべつ　群馬県