＜今日のこんだて＞
・麦ごはん
・魚のごまだれかけ
・茎わかめの炒め煮
・きのこ入りかき玉汁
・牛乳
今日のかきたま汁の中には生しいたけをたっぷり使っています。捨ててしまいがちなしいたけの軸ですが、うまみが豊富にふくまれています。今日の生しいたけも軸を薄切りにして使っています。きのこのうまみがたっぷりのかき玉汁ができました。茎わかめはわかめの茎の部分で、こりこりとした食感が楽しい海藻です。茎わかめをにんじん、ごぼう、豚肉、糸こんにゃく、さつまあげと一緒に炒めて作りました。
＜食材産地＞
さわら　韓国
豚肉　北海道
茎わかめ　岩手県・宮城県
鶏卵　栃木県
ごぼう　青森県
にんじん　千葉県
えのきだけ　長野県
生しいたけ　栃木県・秋田県
ねぎ　千葉県
こまつな　埼玉県