＜今日のこんだて＞
・胚芽パン
・魚のエスカベージュ
・こふきいも
・野菜スープ
・牛乳
エスカベージュはフランス語で、油で揚げた後、お酢を使ったソースをかけた料理のことです。給食ではメルルーサという魚に小麦粉と片栗粉をつけて揚げた後、刻んだトマトとピーマン、玉ねぎを入れたドレッシングを作り上からかけました。さっぱりとしていて、夏にぴったりの献立です。
＜食材産地＞
メルルーサ　アルゼンチン
とりにく　北海道
トマト　青森県
ピーマン　茨城県
たまねぎ　兵庫県
じゃがいも　茨城県
パセリ　長野県
にんにく　青森県
にんじん　千葉県
きゃべつ　群馬県