・麦ごはん
・かつおでんぶ
・大根と豚肉のうま煮
・野菜のからしじょうゆあえ
・牛乳
今日給食に使用した大根は世田谷区内の畑でとれた「世田谷育ち」の大根です
かつおでんぶは給食室で作る手作りふりかけで、こどもたちからとても人気があります。
粉のかつおぶしとみりん、しょうゆ、さとう、水、白ごまを合わせてカラカラになるまで釜で炒ってつくります。おいしいふりかけができるように、調理員さんは約３０分かけて炒り続けて作ってくださいました。
＜食材産地＞
豚肉　北海道
大根　世田谷区
里芋　栃木県
ねぎ　千葉県
しょうが　高知県
にんじん　千葉県
はくさい　茨城県
こまつな　埼玉県
もやし　栃木県
えのきだけ　新潟県