＜今日のこんだて＞
・麦ごはん
・魚のバーベキューソースかけ
・カリカリ油揚げと野菜の浸し
・味噌汁
・牛乳
今日の魚はメルルーサです。メルルーサとはタラ目メルルーサ科の魚のことです。白身でくせのない淡泊な味わいで、骨も少なく柔らかいのでとても食べやすい魚です。今日はメルルーサを焼いた後、りんごやレモンが入った手作りのバーベキューソースをかけました。
野菜の副菜には、細く切ってカリカリに焼いた油揚げが入っています。
＜食材産地＞
メルルーサ　アルゼンチン
生わかめ　岩手県
りんご　青森県
レモン　愛媛県
こまつな　東京都
もやし　栃木県
にんじん　千葉県
じゃがいも　北海道
ねぎ　千葉県