・ごはん
・手作りなめたけ
・ししゃもの南蛮漬け
・豚汁
・牛乳
ご飯の上にのっているのは「手作りなめたけ」です。えのきだけをしょうゆ、みりんなどの調味料で煮て作りました。なめたけは瓶詰で売っているのを買うことが多いかと思いますが、簡単に作ることができます。だしを使わなくても、えのきだけのうまみでおいしいなめたけができます。写真はなめたけに使う大量のえのきだけを切っている様子と釜で煮ている様子です。
＜食材産地＞
豚肉　北海道
ししゃも　アイスランド
えのきだけ　新潟県
ねぎ　青森県
にんじん　北海道
ごぼう　青森県
だいこん　神奈川県
じゃがいも　北海道