・ごはん
・さばのピリ辛ソース
・じゃがいもの甘辛煮
・きのこ入りおひたし
・牛乳
さばのピリ辛ソースは、みそ、にんにく、しょうがりんごのすりおろし、酢、ごま油などの調味料を合わせた韓国風のソースです。ピリ辛いう名前がついていますが、低学年でも食べやすいように辛みをおさえめにしています。ごはんによく合うソースです。
さばは、秋から冬にかけてあぶらがのっておいしくなります。からだによい脂肪酸が多くふくまれ、血液をさらさらにしてくれたり、頭の働きをよくしてくれたりします。
今日のソースにふくまれるしょうがやにんにく、みそはさばのくさみを消してくれる効果があります。
＜食材産地＞
さば　ノルウェー
にんにく　青森県
しょうが　北海道
りんご　青森県
じゃがいも　北海道
はくさい　茨城県
こまつな　埼玉県
しめじ　長野県
えのきだえ　栃木県