豆腐入りさくさくつくねは、れんこんがたっぷり入ったつくねです。歯ざわりがさくさくすることからこの名前にしました。

鶏肉のほかに、豆腐、たまねぎ、れんこん、しらたきが入っています。一人2個ずつ作ったので、全部で約1200個のつくねを

作りました。こどもたちからとても好評でした。

＜食材産地＞

とりにく　北海道

しょうが　高知県

たまねぎ　北海道

れんこん　茨城県

かぶ　千葉県

レモン　愛媛県

じゃがいも　北海道

えのきだけ　新潟県

こまつな　埼玉県