献立　ごはん　マーボー豆腐　白菜の中華サラダ
　　　牛乳

ごはん　　　山形
豚肉　　　　青森
にんにく　　青森
しょうが　　高知
ねぎ　　　　埼玉
にんじん　　千葉
白菜　　　　栃木
きゅうり　　千葉

　1学期に麻婆豆腐をだした時に、あるお子さんから「なんか
去年と違う〜」と言われたことがあります。なんでかな〜と
去年のレシピと見比べると、なんとお味噌の種類が違ってい
ました。お味噌が違うだけでも、色味も味の深みも違ってき
ます。それを敏感に感じていたんだなと思います。
　今日は去年のレシピにそって、お味噌を八丁味噌に変えて
つくりました。コクのある八丁味噌でとても美味しくしあが
りました。お家でもぜひお試しください！