献立　あしたばパン　魚のマヨネーズ焼き
　　　野菜のソテー　ミネストローネ　牛乳

じゃがいも　　北海道
たまねぎ　　　北海道
にんじん　　　千葉
もやし　　　　栃木
セロリ　　　　愛知　　　　
かぶ　　　　　千葉
パセリ　　　　福岡
キャベツ　　　愛知

　今日は八丈島の明日葉を練りこんだパンを献立に。
　同じ東京都である八丈島の特産品を知ること、栄養価の高い
食品でもあるので、その良さ給食から知ることに繋がればと思
っています。
　お魚のお料理も、マヨネーズ焼きというと、しつこい感じが
しますが、マヨネーズは牛乳でのばし、炒めた玉ねぎの甘さが
とても上品なソースにできあがりました。グリーンのパンと、
白く仕上がった主菜のお魚、赤のミネストローネのスープと、
色合いもよい、献立となりました。