献立　磯おこわ　いわしのつみれ汁
　　　大豆とじゃこの甘辛揚げ　いよかん　牛乳

鶏肉　　　　　岩手
にんじん　　　千葉
さやいんげん　沖縄
ねぎ　　　　　千葉
ごぼう　　　　埼玉
いよかん　　　和歌山

　今日は磯のものたっぷりの献立。
　いわしのつみれも手作りに、赤みそが体温まる一品です。
　大豆とじゃこの甘辛揚げは人気の献立。かりっと香ばしくあが
って大豆とじゃこはおやつにもぴったりです。

　＜大豆とじゃこの甘辛揚げ＞
　　材料（5人分）
大豆　　　３５ｇ
片栗粉　　５ｇ
じゃこ　　２５ｇ
揚げ油　
しょうゆ　 7.5g
さとう　 　7.5g
みりん　　 7.5g
白ごま　　５ｇ

　１　大豆は固めにゆでて、片栗粉を付けて揚げる
　２　じゃこは素揚げする
　３　しょうゆ、砂糖、みりんを合わせて加熱する
　４　１，２を３にからませて、白ごまをふる

　ぜひ作って見て下さい。大豆は水煮缶を使うと便利です。