献立　わかめごはん　鶏肉の照り焼き　ピクルス
　　　みそ汁　牛乳

米　　　　山形
わかめ　　韓国
鶏肉　　　宮崎
にんにく　青森
生姜　　　高知
ねぎ　　　青森
きゅうり　青森
にんじん　北海道
大根　　　北海道
セロリー　長野
かぼちゃ　北海道
たまねぎ　北海道

　今日は副菜にピクルスを。酢の物が苦手な子どもも多いよう
ですが、今日は調理室のチーフが、酸味と甘みのバランスを、絶
妙にしあげてくれたので、とても食べやすくおいしくしあがりま
した。
　冷蔵庫で余ったお野菜を甘酢に漬けてピクルスに。日持ちもよく、
常備菜にもってこいのお料理の一つです。