献立　ごはん　飛び魚ミートボール　和風サラダ
　　　りんご　牛乳

とびうお　　八丈島
たまねぎ　　北海道
にんじん　　北海道
キャベツ　　群馬

　今日は八丈島のトビウオを使ってミートボールの献立です。
　ぷりぷりしたすり身は、あんと絡まってとてもおいしくし
上がりました。なかなか触れることが少ない食材ですが、同じ
東京の産物、地産池消への取り組みの一つとしても、給食で積
極的にとりいれ、おいしさを知ってもらえればと思います。