献立　ごはん　フェジョアーダ　キャベツサラダ
　　　焼きパイナップル　牛乳

豚肉　　　青森
にんにく　青森
にんじん　千葉・愛知
パセリ　　静岡
キャベツ　神奈川
玉ねぎ　　北海道

　今日はブラジル料理の献立です。
　ブラジルでは国民食ともいわれるほどの親しまれた
お料理で、本来は黒インゲン豆とお肉を煮込んだもの
です。給食では食べやすさを重視して、ヒヨコマメを
たっぷりに、にんにくをきかせて豚肉と煮込みました。
デザートにはこれもブラジル料理の定番、焼きパイナ
ップルを。まぶしたグラニュー糖がこんがりと、異国
情緒ただよう献立になったかな・・と思います。