献立　ごはん　いがめんち　春野菜のあえ物
　　　豚汁　牛乳

米　　　　青森
きゃべつ　茨城
豚肉　　　青森
にんじん　徳島
ごぼう　　千葉
こまつな　青森
たまねぎ　千葉
だいこん　千葉
じゃがいも　長崎
いか　　　青森

　今日は青森県の郷土料理「いがめんち」を献立に
しました。本来はいかのげそをたたいたものを使い
ますが、給食ではすり身をつかいました。にらやに
んにくをまぜこんだいがめんちは、味わいもこく、
意外にも、子ども達もよくたべてくれました。
　いかのげそも捨てることなく、食材を大事に使い
きることからうまれたお料理とのこと。お料理にま
つわる様々なお話も、給食メモで子ども達に伝えて
います。味わいだけでなく、食べ物を大事にする気
持ちを養っていってほしいと思います。